Tranchieren: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 17. Juni 2010, 22:58 Uhr
| Fremdwort | |
|---|---|
| tranchieren | |
| Genus (Artikel) | - (Verb) |
| Ursprungssprache | Französisch: trancher „schneiden“ |
| Bedeutung | Gastronomie: fachgerechtes Zerlegen von Fleisch oder Geflügel |
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