Kreatin

(griech. kreas "Fleisch")

Eine in der Leber, der Niere und der Bauchspeicheldrüse synthesierte organische Säure aus Aminosäuren Arginin und Glycin mit der Summenformel C₄H₉N₃O₂. Kreatin reguliert die Versorgung der Muskeln mit Energie. Etwa die Hälfte des Kreatins wird mit der Nahrung aufgenommen, der Rest wird im Körper synthetisiert.